l'enogastronomia

Sebbene il territorio Piceno non sia di così vaste dimensioni geografiche, le differenziazioni e le peculiarità della cucina locale comprendono piatti e specialità ricche di sapori particolari. Dall’oliva fritta, riconosciuta in tutto il mondo come simbolo della città di Ascoli, per arrivare a piatti a base di prodotti tipici di questa terra è impossibile non dedicarsi alla scoperta dei mille sapori che questa terra riesce a regalare in un numero esagerato di ricette gustosissime e appetitose.

. I vini sono una vera eccellenza del territorio piceno: da uvaggi di Montepulciano e Sangiovese si ottiene l’ottimo Rosso Piceno, dal sapore asciutto e morbido, giustamente tannico e dal profumo fruttato. Tra i bianchi spiccano invece due particolarità esclusivamente DOC come Pecorino e Passerina, eccellenti bianchi caratteristici solo del territorio piceno e assolutamente da non perdere.